المكتبة العلمية

  الصفحة الرئيسية للمكتبة >> كتب ودراسات طبية عامة

العنوان	التغذية السريرية والعلاج بالغذاء
المؤلف / الباحث	د.سامر البظ
الناشر	دار شعاع للنشر و العلوم
القراءة	3729

هذا الكتاب موجه بشكل خاص للأطباء والممرضات (والممرضين) واختصاصيي القوتيات والتغذية وطلاب المهن الطبية المختلفة الذين يمارسون المهنة في المستشفى أو العيادة أو المركز الصحي. حيث تتطلب حالة المريض تقييماً غذائياً علمياً. وعلاجاً موضوعياً للمضاعفات التغذوية التي قد تنشأ عند المريض كنتيجة ثانوية للتقييم الخاطئ أو الإهمال العرضي لحالته التغذوية أثناء مرضه وخلال إقامته في المستشفى، وفي فترة النقاهة يعرض الكتاب مشاكل تغذوية سريرية عديدة من حيث أسباب حدوثها وتفاقمها، وعوامل الخطر التي قد تؤدي إلى إمراضها، والتدبير القوتي لها، وعلاجها،... إلخ. كما يتناول الأسس السليمة لتغذية الإنسان في مراحل حياته المختلفة (الطفولة المبكرة، الطفولة، المراهقة، البلوغ)، ويُظهر اهتماماً خاصاً بتغذية بعض المجموعات ذات الاحتياجات الغذائية الخاصة في المجتمع، مثل المرأة الحامل، والمرضع، والمتقدمين في السن جدول المحتويات: o : التغذية السريرية o تخفيض خطر الإصابة بمرض القلب (مرض الشرايين الإكليلية) o الغذاء وارتفاع الضغط الشرياني (ضغط الدم) o نصائح تغذوية لبعض الأمراض المزمنة الأخرى o التغذية أثناء الحمل o تغذية الرضع o الأطفال والمراهقون o البالغون اليافعون والبالغون الكبار o سوء التغذية في العالم الثالث o أنواع أخرى من العوز الغذائي في المجتمعات الثرية o الفيتامينات o السمنة o قياس التغذية o الأقوات العلاجية o التغذية المعوية، والتغذية زرقاً o التسمم الغذائي o الحساسية الغذائية (حساسية الطعام) o معالجة الطعام o بعض المبادئ o PART II: التغذية في أوضاع سريرية خاصة o السمنة o السكري o فرط شحميات الدم ومرض الشريان الإكليلي o سوء الامتصاص o القصور التنفسي o مرض الكبد o مرض الفشل الكلوي o تخلخل العظام o التغذية والجراحة o الملاحق o ملحق (1) حقائق وصيغ مستخدمة بشكل شائع في العلاج الغذائي o ملحق (2) المصادر الغذائية للغذيات الكبرية o ملحق (3) المصادر الغذائية للمعادن o ملحق (4) توزيع الغذيات بين مجموعات الطعام للحصول على وجبة متوازنة o ملحق (5) ما هو عدد الحصص المطلوبة في كل يوم؟ o ملحق (6) ما الذي يحسب كحصة واحدة؟